La inflamación crónica juega un papel en la aparición, progresión y recurrencia del cáncer. Diversos estudios muestran que una dieta antiinflamatoria puede mejorar la supervivencia y el bienestar de pacientes oncológicos.
En cáncer de colon estadio III, seguir una dieta antiinflamatoria se asocia con mejor supervivencia, especialmente cuando se combina con ejercicio. En cáncer de mama, un patrón menos inflamatorio tras el diagnóstico se relaciona con menor mortalidad y menos recaídas.
En general, estos patrones apoyan la recuperación, mejoran la tolerancia a los tratamientos y reducen la fatiga. Es fundamental que este tipo de alimentación se adapte a cada fase del tratamiento, ya que las necesidades varían según efectos secundarios como pérdida de apetito, mucositis o alteraciones digestivas. El acompañamiento médico y nutricional especializado asegura seguridad y eficacia.
Recomendación para el paciente: La dieta antiinflamatoria no cura el cáncer, pero puede ayudarte a sentirte con más energía, mejorar tu tolerancia al tratamiento y favorecer tu pronóstico, siempre bajo supervisión médica.
Puedes encontrar información práctica y recetas en la web de la Dra. Odile Fernández:
- Guía práctica:
Claves para seguir una dieta anticáncer – guía práctica para una alimentación y vida anticáncer - Recetas en su blog (incluye opciones veganas y crudiveganas):
Recetas saludables – Dra. Odile Fernández
Te animamos a explorar su blog si te interesa descubrir recetas fáciles, saludables y adaptadas a un estilo antiinflamatorio, siempre bajo supervisión médica.
